மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் சத்துக்கள் பற்றிய எளிய விளக்கம்

உடலின் பொதுவான செயல்பாடுகளுக்கு  மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் என்பவை மிக அவசியமான தாதுக்களாகும். இந்த தாதுக்கள் எங்கு பயன்படுகின்றன மற்றும் அவை குறைந்தால் உடலுக்கு என்ன ஆகும் என்பதை இங்கு விளக்குகிறோம். 

 மெக்னீசியம் (Magnesium):

1.  மெக்னீசியம் என்பது - இது எலும்புகளின் வலுவை அதிகரிக்க, இதயத்தின் சீரான துடிப்புகளை உறுதிப்படுத்த, மற்றும் செல்களின் ஆற்றல் உற்பத்தியை சீராக்க உதவுகிறது.

2. மெக்னீசியம் குறைவால் உண்டாகும் பிரச்சனைகள் - தசை வலி, கால் குறுக்குவலி, மனஅழுத்தம், உடல் சோர்வு, மற்றும் நரம்பு தளர்ச்சி போன்றவை ஏற்படும்.

 பொட்டாசியம் (Potassium):

3. பொட்டாசியம் என்பது - இது நரம்பு மற்றும் தசைகளின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியமான தாது. இது இதய துடிப்புகளை சீராக்கி, உடலின் திரவம் மற்றும் மின்சார சமநிலையை நிலைப்படுத்துகிறது.

4. பொட்டாசியம் குறைவால் உண்டாகும் பிரச்சனைகள் - உடல் சோர்வு, தசை இறுக்கம், இதய துடிப்பின் பிரச்சனைகள், மனச்சோர்வு, மற்றும் உணவு ஜீரணம் குறைவால் ஏற்படும்.

 மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் அதிகரிக்கும் உணவுகள்:

5. கீரை வகைகள் - பசலை கீரை, முருங்கை கீரை, அரைக்கீரை ஆகியவை மக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளன.

6. பழங்கள் - வாழைப்பழம், ஆரஞ்சு, கிவி, மற்றும் கன்டலிப்பழம் இவை இரண்டு தாதுக்களும் நிறைந்திருக்கும்.

7. காய்கறிகள் - உருளைக்கிழங்கு, கத்தரிக்காய், பச்சை மிளகாய், மற்றும் அவகேடோ இவை மக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் அதிகரிக்க உதவும்.

8. மீன் - சால்மன், மக்கரல் மற்றும் டூனா இவை மக்னீசியம் உள்ளடக்கியுள்ளன.

9. கொட்டை வகைகள் - பாதாம், முந்திரி, மற்றும் பிஸ்தா இவை இரண்டும் நிறைந்துள்ளன.

10. தானியங்கள் - கோதுமை, ஓட்ஸ் மற்றும் குதிரைவாலி இவை மக்னீசியம் அதிகமுள்ளன.

11. பருப்பு வகைகள் - கொண்டைக்கடலை, ராஜ்மா, மற்றும் சோயா பீன்ஸ் இவை பொட்டாசியம் நிறைந்திருக்கும்.

12. தக்காளி - இது பொட்டாசியம் அதிகமுள்ள ஒரு காய்கறி.

13. சீத்தாப்பழம் - இதில் மக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் இரண்டும் உள்ளன.

14. முளைக்கீரை - இது மக்னீசியம் நிறைந்துள்ள ஒரு கீரை வகை.

15. கேழ்வரகு - இது பொட்டாசியம் அதிகமுள்ள தானியம்.

16. முருங்கைக்காய் - இது இரண்டு தாதுக்களும் நிறைந்திருக்கும்.

17. காலிஃபிளவர் - இது மக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது.

18. சுக்கு (இஞ்சி) - இது மக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது.

19. கொள்ளு - இது மக்னீசியம் அதிகமுள்ள ஒரு பருப்பு வகை.

20. மிளகு - இது இரண்டு தாதுக்களும் நிறைந்திருக்கும் ஒரு மசாலா.

மேற்கொண்டு, இந்த உணவுகளை உங்கள் உணவுப் பட்டியலில் சேர்த்து உடலின் தேவையான  மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் அளவுகளை நிலைநிறுத்துவது முக்கியம். இந்த தாதுக்களின் சரியான அளவு உடலின் பல அம்சங்களுக்கு சிறந்த செயல்திறனை வழங்கும்.