உடலுக்கு தேவையான இரும்புச்சத்து, அதன் பயன்கள் மற்றும் இரும்பு பாத்திரங்களில் சமைப்பதன் நன்மைகளும் தீமைகளும், இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் மூலிகைகள்

உடலுக்கு இரும்புச்சத்து ஏன் அவசியம்?

1. ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்து - 

இரும்புச்சத்து ஹீமோகுளோபினில் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாக உள்ளது, இது ரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜனை செல்களுக்கு போக்குவரத்து செய்ய உதவுகிறது.

   

2. ஆரோக்கியமான செல் வளர்ச்சி -

 இரும்புச்சத்து செல்களின் பிரிப்பு மற்றும் வளர்ச்சியை உத்தேசிக்கிறது, உடல் கட்டுமானத்திற்கு அவசியமானது.

3. உடல் ஆற்றல் உற்பத்தி - 

இரும்புச்சத்து உடலின் ஆற்றல் உற்பத்தியில் ஒரு முக்கிய கூறாகும்.

ஹீமோகுளோபின் குறைபாடால் ஏற்படும் பாதிப்புகள்:

4. சோர்வு மற்றும் பலவீனம் - 

ஹீமோகுளோபின் குறைபாடு உடலின் பொதுவான சோர்வு மற்றும் பலவீனத்தை உண்டாக்கும்.

   

5. மனச்சோர்வு - 

ஹீமோகுளோபின் குறைவால் மனச்சோர்வு ஏற்படலாம்.

6. உடல் தட்ப வெப்பம் குறைபாடு - 

குளிர்ச்சியான உணர்வுகள் மற்றும் குளிர் தாக்குதலுக்கு எளிதில் ஆளாகலாம்.

இரும்பு பாத்திரங்களில் சமைப்பதன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்:

7. இரும்புச்சத்து சேர்ப்பு - 

இரும்பு பாத்திரங்களில் சமைப்பதால் உணவில் இரும்புச்சத்து அதிகரிக்கும்.

   

8. வெப்பம் சமநிலை - 

இரும்பு பாத்திரங்கள் வெப்பத்தை சமநிலையாக பரப்புகின்றன, இது சமையலில் உதவுகிறது.

9. தீமைகள் - 

இரும்புப் பாத்திரங்கள் துரிதமாக துருப்பிடிக்கக்கூடியவை, பராமரிப்பு அதிகம் தேவை.

இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் மூலிகைகள்:

10. கீரை வகைகள் - முருங்கைக்கீரை, பசலைக்கீரை போன்றவை இரும்புச்சத்துக்கு நல்ல ஆதாரங்கள்.

   

11. லெக்யூம்ஸ் - பருப்பு வகைகள் போன்று கொண்டைக்கடலை, பச்சைப்பயறு மற்றும் ராஜ்மா இரும்புச்சத்து மிக்கவை.

12. கருப்பு எள் - கருப்பு எள் இரும்புச்சத்துடன் க

ூடிய ஒரு சிறந்த மூலப்பொருள்.

13. சிவப்பு இரத்தச்சோளம் - சிவப்பு இரத்தச்சோளம் இரும்புச்சத்துடன் கூடிய உணவு.

14. அன்னாசிப்பூ - இது இரும்புச்சத்துடன் கூடிய தாவரம்.

15. வெந்தயம் - வெந்தயத்தில் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது.

16. வெள்ளை பூண்டு - இரும்புச்சத்துடன் கூடிய மற்றும் உடல் நலத்திற்கு பல நன்மைகளை தருகிறது.

17. தக்காளி - இதில் விட்டமின் C இருப்பதால் இரும்புச்சத்தின் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கும்.

18. பழங்கள் - பப்பாளி, பேரிக்காய் மற்றும் டேட்ஸ் இரும்புச்சத்துடன் கூடிய பழங்கள்.

19. நாட்டு சர்க்கரை - பனங்கற்கண்டு மற்றும் வெல்லம் இரும்புச்சத்துடன் கூடியவை.

20. மீன் - சால்மன் மற்றும் டூனா போன்ற மீன்கள் இரும்புச்சத்து நிறைந்தவை.

இரும்புச்சத்து உடலின் பல்வேறு அமைப்புகளின் செயல்பாடுகளை சீராக நடத்த உதவுகின்றது, எனவே உடலில் இரும்புச்சத்து போதிய அளவில் இருப்பது அவசியமாகும்.