பப்பாளி விதை மருத்துவம்...

பப்பாளி விதை மருத்துவம்...

ஆரோக்கியமான பழங்களைப் பற்றி நாம் பேசும் போதெல்லாம் பப்பாளி தான் முதலில் நினைவுக்கு வரும். நீங்கள் விரும்பினாலும் விரும்பாவிட்டாலும், நீங்கள் அதை ஒருமுறையேனும் சாப்பிட்டு இருப்பீர்கள். ஏனெனில் இது ஆசிய சந்தையில் மிகவும் பரவலாகக் கிடைக்கும் ஒரு பழம். உங்கள் சருமம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் பப்பாளி அதிசயங்களை செய்யும். அவற்றின் உன்னதமான இனிப்பு சுவை காரணமாக ஜூஸ் வடிவில் அனைவரும் அவற்றை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். இந்த பழம் எல்லா வயதினராலும் விரும்பப்பட்டு ரசிக்கப்படுகிறது. ஆனால், நாம் அனைவரும் செய்யும் மிகப்பெரிய தவறு, அவற்றின் விலைமதிப்பற்ற விதைகளை தூக்கி எறிவதுதான். பப்பாளி பழத்தின் சுவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் நன்கு அறியப்பட்டவை.

இருப்பினும், பப்பாளி விதைகளும் நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆரோக்கியமானவை. கருமை நிறத்தில் இருக்கும் இந்த விதைகள் சிறிது காரமான மற்றும் கசப்பான சுவை கொண்டவை. ஆதலால், உலர்த்தி அரைத்த பின் உண்ணலாம். பப்பாளி விதைகளை நீங்கள் தூக்கி வீசுவதற்கு முன்பு தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய விஷயங்கள் பற்றி இக்கட்டுரையில் காணலாம்.

பப்பாளி விதைகள் ஆரோக்கியமானதா?

பப்பாளி விதைகள் நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதத்தின் நல்ல மூலமாக இருக்கிறது. கூடுதலாக, அவற்றில் துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் உள்ளிட்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. உண்மையில், பப்பாளி விதைகளில் கணிசமான அளவு மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களான ஒலிக் அமிலம் மற்றும் பாலிஃபீனால்கள் மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளான ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் அனைத்தும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் அறியப்படுகிறது.

எடை இழப்புக்கு உதவும் :

பப்பாளி விதையில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. அவை செரிமானத்தை ஆதரிக்கின்றன, இது உங்கள் உடலில் இருந்து கழிவுகளை அகற்ற உதவுகிறது. கூடுதலாக, பப்பாளி விதைகள் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்க உதவுகின்றன மற்றும் உங்கள் உடலில் கூடுதல் கொழுப்பை சேமித்து வைப்பதை தடுக்கின்றன. மேலும், இது உங்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது.

குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் :

பப்பாளி விதையில் கார்பைன் என்ற பொருள் உள்ளது. இது உங்கள் குடலில் உள்ள புழுக்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களைக் கொன்று, மலச்சிக்கலைத் தவிர்த்து, உங்கள் செரிமான அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கிறது. மேலும், விதைகளில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்தை சீராக்கி, உங்கள் செரிமான அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கும்.

கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கும் :

நார்ச்சத்து உடல் முழுவதும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதன் விளைவாக, பப்பாளி விதைகளை சாப்பிடுவது உடலில் கொழுப்பின் அளவை சாதாரணமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. அவை ஒலிக் அமிலம் மற்றும் பிற மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களையும் கொண்டிருக்கின்றன. இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன. இதனால், உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவு குறையும்.

குறைந்த புற்றுநோய் ஆபத்து :

பப்பாளி விதைகளில் பாலிஃபீனால்கள் உள்ளன, அவை வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகும். அவை உங்கள் உடலை பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன. 5 முதல் 6 பப்பாளி விதைகளை எடுத்து, அவற்றை நசுக்கி அல்லது அரைத்து, உணவு அல்லது சாறுடன் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள். இவை உங்களுக்கு புற்றுநோய் வராமல் பாதுகாக்கும்.

வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் :

பப்பாளி விதைகளில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆல்கலாய்டுகள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் போன்ற பிற சேர்மங்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த இரசாயனங்கள் அனைத்தும் இயற்கையில் அழற்சி எதிர்ப்பு தன்மை கொண்டவை. எனவே, அவை மூட்டு வீக்கம் மற்றும் கீல்வாதம் போன்ற கோளாறுகளில் வீக்கத்தைத் தடுக்கவும் குறைக்கவும் உதவும்.

மாதவிடாய் வலியைக் குறைக்கும் :

பப்பாளி விதையில் உள்ள கரோட்டின், ஈஸ்ட்ரோஜன் போன்றவை ஹார்மோனை உருவாக்குவதைக் கட்டுப்படுத்த உடலுக்கு உதவுவதில் இன்றியமையாதது. பப்பாளி விதைகள் மாதவிடாயைத் தூண்டுவதற்கும் அதன் சீரான தன்மையை அதிகரிப்பதற்கும் உதவக்கூடும். அத்துடன் உங்கள் மாதவிடாய் வலியையும் ஓரளவுக்கு நிர்வகிக்க இவை உதவுகின்றன.

ஃபுட் பாய்சனை குணப்படுத்த உதவும் :

பப்பாளி விதையின் சாற்றை தயாரித்து உட்கொள்வது, உணவு நச்சுத்தன்மையின் பெரும்பாலான சம்பவங்களுக்கு காரணமான எஸ்கெரிச்சியா கோலி மற்றும் பிற பாக்டீரியாக்களை திறம்பட கொல்ல உதவுகிறது. ஆதலால், உங்களுக்கு இனிமேல் ஃபுட் பாய்சன் இருந்தால், பப்பாளி விதைகளை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.

இறுதிக்குறிப்பு :

எனவே பெண்களே, அடுத்த முறை சாப்பிடும் போது பப்பாளி விதைகளை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். உங்களுக்கு தேவையானது தினமும் ஒரு தேக்கரண்டி பப்பாளி விதைகள். அதிக விதைகளை சாப்பிடுவது உங்கள் எடையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் என்பதால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பரிமாறும் அளவைக் கடைப்பிடிக்கவும். உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனை பேரில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.