துவரம் பருப்பில் உள்ள ஊட்டச் சத்துப் பயன்கள்

துவரம் பருப்பில் உள்ள ஊட்டச் சத்துப் பயன்கள்

புரதம் நிறைந்த பருப்பு வகைகளை சேர்க்காமல் எந்த உணவும் முழுமையடையாது. துவரம் பருப்பில் நல்ல அளவில் புரோட்டீன், ஃபோலிக் ஆசிட் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. மேலும் இதில் காம்ப்ளக்ஸ்  கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், குடலியக்கம் சீராக இருந்து, மலச்சிக்கல் பிரச்சனை ஏற்படுவதை தடுக்கலாம்.

🌀 புரத சக்தி நிலையம் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளது. புரதத்தின் முதன்மை ஆதாரமாக துவரம் பருப்பு உள்ளது மற்றும் ஒரு கிண்ணம் துவரம் பருப்பு மனதுக்கும் உடலுக்கும் சிறந்த ஆறுதலான உணவாகும்.

🌀 துவரம் பருப்பில் உள்ள இரும்பு மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவற்றின் செழுமை, அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையை சரிசெய்வதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன 

🌀 துவரம் பருப்பில் உள்ள பொட்டாசியம் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கின்றது. உணவில் துவரம் பருப்பை தவறாமல் சேர்ப்பது நன்மை பயக்கும்.

🌀 ரிபோஃப்ளேவின் மற்றும் நியாசின் போன்ற துவரம் பருப்பில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுவதற்கும், அதிகப்படியான கொழுப்பைச் சேமிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்கும், ஆற்றல் அளவை உயர்த்துவதற்கும் உதவுகின்றன.

துவரம் பருப்பை சமைக்கும் முறைகள்:

🌐 எப்பொழுதும் ஊறவைத்தே பயன்படுத்துங்கள்

🌐 நெய் சேர்க்காதவர்கள் வேகவைக்கும் பொழுது சிறிதளவு விளக்கெண்ணெய் சேர்த்து வேகவையுங்கள். இது பருப்பினால் உண்டாகும் வாயுத்தொல்லையை நீக்கும். ஜீரணத்தை மேம்படுத்தும். 

🌐 இரவில் துவரம்பருப்பை தவிர்ப்பது நல்லது